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本次活动由上海素凯泰酒店行政总厨刘俊（Daniel Liu）与曼谷素凯泰酒店行政总厨 Chapornpat Dapachutisan 联袂呈现。两位主厨深耕泰餐领域多年，此次携手，不仅跨越地理疆界，更以“传承正宗泰式本味”为初心，展开一场风味与创意的深度共鸣。


作为酒店圈中罕有的以泰餐为主打的特色餐厅，URBAN Café 始终致力于呈现正宗泰味，并荣膺泰国商务部授予的2025年「泰精选一星」认证。此次双厨合作，不止于复刻经典——他们既恪守泰餐的灵魂底蕴，又巧妙融入上海本地时令食材，让曼谷的热带风情与沪上的秋日风味巧妙层叠。每一道菜品，皆是一次风情的邂逅，亦是一场味觉的探索，旨在为每位宾客带来别出心裁的用餐体验。