2026 年 9 月 8 日
「寻香・牡丹遇意」五粮液联袂臻宴 La Scala & Peony
当馥郁酒香不再止于杯盏，而是深度融入每一道料理，一场跨越上海与香港的双厨联袂盛宴即将启幕。上海素凯泰酒店 La Scala 意大利餐厅与香港愉景湾牡丹轩中餐厅，献呈「寻香・牡丹遇意」五粮液联袂臻宴。
从《牡丹亭》游园寻梦的故事汲取灵感，不再局限于传统餐酒搭配，将经典五粮液52度浓香型白酒作为料理元素，贯通整套菜单。牡丹意象投射于菜品构思，凝于盘间，于出离之境中演绎一席琼香与珍馐相映的寻味之旅。
馔艺交汇
刘俊 -上海素凯泰酒店行政总厨
钟情于打造兼具美学与创新菜肴的烹饪艺术家。深耕国际料理20余年，擅长以现代美学重构意式经典。
林賢澤 -香港愉景湾牡丹轩中餐厅行政总厨
兼顾传统底蕴与大胆创新，自成一派鲜明的料理风格，赋予本土味道全新的现代表达。
两位主厨跨越山海相逢，糅合意式料理的灵动、粤馔的醇厚，伴以馥郁酒香，探寻肴馔的隐秘风味层次。
¥888 / 位 ｜ RMB 888 per person
¥1688 / 双人 ｜ RMB 1,688 for two
2026.09.08-2026.9.22
11:30-14:00 17:30-22:00
上海素凯泰酒店1层 La Scala
牡丹承韵， 酒香绕筵，演绎风味新章。
